Whiskyblog

Wissenswertes rund um Whisky und Schottland

Langatun Swiss Whisky Tasting

Der renommierte Langatun Swiss Whisky war neulich zu Besuch in Hamburg, um Journalisten, Bloggern und Barkeepern eine Kostprobe sowohl der Klassiker als auch der neuen Abfüllungen der Schweizer Brennerei zu geben. Wir danken Hanse Spirit, die das Tasting organisierten und auch uns einluden zu diesem besonderen Whisky Tasting. In der Whisky-Welt lernt man immer wieder dazu und auch dieses Tasting gab mir eine Fülle an neuen Eindrücken und Erfahrungen! Deshalb möchte ich hier über das Tasting berichten und ein wenig über die Geschichte Langatuns erzählen.

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Mit Glengoyne & Borco auf Sylt: Whisky Food Pairing

Als wir neulich unsere Emails checkten, waren wir ganz aus dem Häuschen: Eine Einladung zum Whiskytrinken auf Sylt mit Glengoyne und Borco. Als leidenschaftliche Hobbytrinker und Insel-Wanderer konnten wir die Einladung nicht ablehnen, auch diese Insel näher kennenzulernen und dabei einige gute Gläser Glengoyne zu leeren.

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Irish Coffee – Vorgänger, Ursprung und Rezept

Irish Coffee lag uns schon im Sinn, als wir Ihnen die Liste beliebter Whisky-Mixgetränke präsentierten. Doch als einzigartig heißer Cocktail passte der Irish Coffee irgendwie einfach nicht in das Schema. Nun, mit den Artikeln über irischen Whiskey im Hintergrund, scheint uns die perfekte Gelegenheit gekommen zu sein, um über dieses Mischgetränk zu reden. Denn der Irish Coffee hat sich wahrlich seinen Platz verdient im Pantheon der klassischen Whisky-Mischgetränke. Kein anderes alkoholisches Kaffeegetränk erfreut sich so großer Beliebtheit – obwohl vor dem Irish Coffee bereits andere Leute auf die Idee gekommen waren, ihren Kaffee mit etwas Schuss zu trinken.

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4 Weitere Berühmte Whiskyfreunde

Wir haben Ihnen bereits 5 Berühmtheiten vorgestellt, die gerne Whisky tranken und trinken. Mit diesen fünf Persönlichkeiten aus Politik, Literatur, Musik und Film haben wir selbstverständlich erst eine Handvoll der berühmten Whiskytrinker der Welt vorgestellt. Zu stark ist die Verlockung, zu anregend die Inspiration, zu befreiend das Gefühl, einen Schluck des Wassers des Lebens zu trinken, als dass man so schnell alle wichtige Persönlichkeiten aufzeigen könnte, die jemals dem Whisky verfallen waren. Deswegen möchten wir Ihnen heute vier weitere berühmte Whiskytrinker vorstellen.

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Jameson Whiskey – Der Smoothe

Wie wir schon in „Die Geschichte des Irischen Whiskeys“ berichtet hatten, befindet sich der irische Whiskey voll im Aufschwung. Jedes Jahr eröffnet man neue Brennereien in Irland und in den nächsten Jahren werden etliche neue irische Whiskeys auf den Markt kommen, die momentan noch im Fass reifen. Wir haben bereits die Geschichte des irischen Whiskeys aufgedeckt und aufgezeigt, dass der schottische Whisky für lange Zeit im Schatten seines irischen Verwandten stand. Nun möchten wir anhand von Jameson Whiskey zeigen, was die irischen Brennereimeister ausmacht und wodurch sie nun wieder den Schotten zu Rivalen werden.

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3 Beliebte Whisky Mixgetränke

Whisky-Mixgetränke gehören zu den meist bestellten Drinks in den Kneipen der ganzen Welt. In Japan gibt es sogar Highball-Bars, in denen die Kneipenwirte nicht mal mehr selber mixen müssen – die Whisky-Mixgetränke sind im Fass schon fertig gemixt und man braucht sie nur noch anzuzapfen. In vielen Ländern der Welt gibt es Whisky-Mischungen auch in Dosen zu kaufen – hier in Deutschland darf man allerdings noch selber mixen. In diesem Artikel verraten wir Ihnen deshalb das perfekte Mischverhältnis für drei der beliebtesten Whisky-Mixgetränke und mit welchen Marken und Zutaten es am besten klappt. Weiterlesen

Die Geschichte Irischen Whiskeys

Irischer Whiskey befindet sich momentan im Aufschwung. Der Markt für irischen Whiskey wächst seit den letzten zwanzig Jahren rasant heran und jedes Jahr eröffnet man neue Brennereien in Irland. Die Dingle Brennerei etwa eröffnete 2012, die Echlinville Brennerei 2013, die Shed und Tullamore Brennereien 2014, Teeling und Great Northern 2015, Walsh 2016 – und Marktforscher sind sich einig, dass der Wachstum vorerst nicht abschlaffen wird. Momentan ist es in Irland tatsächlich so, dass sechzehn Brennereien aktiv arbeiten, während vierzehn in Planung sind. Nur fünf Brennereien sind schon lange genug in Betrieb, um Whiskey verkaufen zu können – denn auch irischer Whiskey muss, dem schottischen Whisky gleich, mindestens drei Jahre im Fass reifen. Und nur eine einzige dieser Brennereien stammt noch aus der Zeit vor 1975. Denn der irische Whiskey musste harte Zeiten durchmachen, in denen der Markt fast völlig abstarb. Obwohl der irische Whiskey den Whisky-Markt vom 19. bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts dominierte. Schottischer Whisky stand lange Zeit im Schatten seines irischen Verwandten. Weiterlesen

Islay Whisky – Leitfaden über Islay

Unter den schottischen Whiskys sticht der Islay Whisky wohl am meisten hervor. In der amerikanischen Prohibition kam so mancher Islay Whisky an den Zollbeamten vorbei, weil der Geruch so sehr nach Jod und Medizin erinnerte. Während andere Whiskys mild und rund und fruchtig sind, schmeckt Islay Whisky nach Rauch und Torf und bringt unerfahrenen Trinkern Tränen in die Augen. Der Whisky der schottischen Insel Islay polarisiert Whiskyfreunde und erringt oft einen besonderen Platz im Herzen und in der Sammlung eines wagemutigen Kenners.

Dieser Artikel ist allein dem Islay Whisky gewidmet und soll die frühe Geschichte von Islay und eine Übersicht über die schottische Insel geben. Weiterlesen

Edel wie Scotch: Nespresso Selection Vintage 2014 Kaffee

Disclaimer: Diese Verkostung verdanken wir einem Sponsoren, der den Kaffee zur Verfügung gestellt hat. Lest mehr zum Sponsoren im letzten Absatz.

Nespresso Selection Vintage 2014 ist ein einzigartiger neuer Kaffee, der drei Jahre lang gereift ist. Bei diesem Gedanken werden unsere Whiskyfreunde an die Scotch Whiskys und Blended Whiskys erinnert, die drei Jahre oder länger im Fass reifen. Wir vermuten Nespresso ließ sich vom Reifungsprozess des Whiskys inspirieren, der sich seit Jahrhunderten bewährt hat und den Whisky zu einem der beliebtesten Getränke der Welt machte. Deshalb konnten wir uns die Gelegenheit nicht entgehen lassen, den Anfang der Kaffee-Reifungs-Geschichte mitzuerleben. Weiterlesen

Andrew Jacksons Präsidentschaft: 2 Feiern und 1 Mordanschlag

Andrew Jackson war ein Whiskeybrenner, Kriegsveteran und der wildeste Präsident, den Amerika je erlebt hat. In einem früheren Artikel sind wir auf seine Liebe zu Whiskey und Pistolen eingegangen und erzählten von dem Duell, in dem er einen legendären Schützen überlistete und tötete. Wir berichteten von seinem Temperament und seinem Jähzorn, doch gleichzeitig darf man nicht vergessen: Andrew Jackson ist der Gründer der demokratischen Partei Amerikas. Er trat für seine Landsleute ein und ist berühmt für seine Volksnähe. Von seiner Zeit im Bourbonstaat Kentucky sagte er:

“I have never in my life seen a Kentuckian who didn’t have a gun, a pack of cards, and a jug of whiskey.” Weiterlesen

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