Der 16 Jahre im Fass gereifte Lagavulin kommt aus der Region Islay. Und liegt direkt zwischen den beiden Destellerien Laphroaig und Ardbeg. Er gehört zu der Classic Malt Serie und ist in dieser mit Abstand der erfolgreichste. Somit gehört er zu den bekanntesten Whiskys der Isle of Islay. Wie bereits mehrfach beschrieben sind charakteristisch für Islay Whiskys der Torfgeschmack und die stark rauchige Note. Diese sind beim Lagavulin deutlich im Geschmack erkenntlich. Allein der Geruch erinnert an ein Lagerfeuer und man fühlt sich gleich geborgen und es regt sich eine Gemütlichkeit. Weiterlesen
Whiskyblog
Wissenswertes rund um Whisky und Schottland
Autor: Friederike Hartwig (Seite 5 von 7)
Der 12 Jahre im Fass gereifte Bowmore kommt aus der Region Islay. Die Distellerie ist sogar die älteste Brennerei der Isle of Islay. Charakteristisch für Islay Whiskys sind der Torfgeschmack und die stark rauchige Note. Dennoch ist der Bowmore deutlich sanfter und Geschmackintensiver was auch an die Lagerung in Sherry Fässern liegt. Somit ist der Bowmore auch einer der beliebtesten 12 jährigen Single Malt Whiskys. Weiterlesen
Der 12 Jahre im Fass gereifte Highland Park ist in der “Single Malt Whisky Flavour Map” im rechten oberen Quadrat eingeordnet. Der Highland Malt ist somit auch einer der rauchigeren Whiskys, ist dennoch milder als im Vergleich zum Talisker. Zudem liegt der Highland Park noch weiter am Ende der „vollen“-Achse. Für Whiskys an der vollen Achse sind Vanille, Nüssen, Schokolade sowie Trockenfrüchte typische Geschmacksnoten. Weiterlesen
Der 10 Jahre im Fass gereifte Talisker ist in der “Single Malt Whisky Flavour Map” im linken oberen Quadrat eingeordnet. Damit ähnelt er den 10 jährigen Laphroaig Single Malt Whisky, der ebenfalls im oberen linken Quadrat eingeordet ist, allerdings noch eine leichte Note rauchiger ist. Er gehört zur Reihe der Classic Malts of Scotland. Weiterlesen
Der 10 Jahre im Fass gereifte Laphroaig ist in der “Single Malt Whisky Flavour Map” im linken oberen Quadrat eingeordnet.
Laphroaig 10 Jahre
Der 17 jährige Benriach kommt aus der Region Speyside. Zuerst wurde der Benriach in Bourbonfässern gereift. Anschließend wurde er noch mal in Burgundy Weinfässern nachgereift.
Die Farbe ist ein kräftiges Gold welcher leicht gelbbraun schimmert. Insgesamt riecht der Benriach sehr fruchtig und frisch. Sein Geschmack reicht von Sommerbeeren, Zitusnoten, Vanille, Creme-Brulee und Eiche. Vor allem der Eichencharakter macht den Benriach deutlich würziger als seine Speyside Nachbarn. Aber Gerade die Mischung aus würzig, frisch und fruchtig macht den Benriarch sehr köstlich. Das Quellwassser zur Herstellung kommt aus lokalen Quellen. Weiterlesen
Ein Single Malt Whisky eignet sich bekanntlich nicht dafür ihn mit irgendwas anderem zu mischen. Diesen qualitativ hochwertigen Whisky sollte man nur pur genießen oder maximal mit Eiswürfeln oder einen Tropfen Wasser verfeinern.
Wer sich dennoch nicht für einen Single Malt Whisky begeistern kann, hat die Möglichkeit auf einem Bourbon oder Scotch zurückzugreifen und leckere Longdrinks oder Cocktails zu mixen. Weiterlesen
Dieses Wochenende fand im Curiohaus Hamburg die Hanse Spirit statt. Die Hanse Spirit ist eine Verbrauchermesse rund um das Thema Spirituosen. Das Hauptaugenmerk war aber auf Single Malt Whiskys gelegt. Für alle Whisky Fans war diese Veranstaltung also Pflicht und so konnte ich sie mir ebenfalls nicht entgehen lassen. Am Eingang bekam jeder Besucher der Messe ein Glas, mit dem man an jedem Stand gehen konnte. Insgesamt war die Messe mit mehreren Ständen aufgebaut an denen man zu unterschiedlichen Preisen (von 1,50€ bis 10€) 2cl von verschiedenen Spirituosen probieren konnte. Somit kam man in den Genuss verschiedene Single Malts zu probieren, aber sich auch mal an einem besonderen Rum zu versuchen. Aufgrund der Vielzahl an Ständen und Spirituosen konnte man sich so einige Stunden im Curiohaus aufhalten. Weiterlesen
Der 14 jährige Oban ist ein Single Malt aus der Region Highlands. In der “Single Malt Whisky Flavour Map” ist der Oban im linken oberen Quadrat eingeordnet und ist somit deutlich rauchiger als der 15 jährige Dalwhinnie.
Single Malt Whisky Flavour Map - Oban 14 Jahre
Die Farbe des Whiskys erinnert an einen mittleren Goldton welcher leicht oliv schimmert. Der Oban hat sowohl eine leicht torfig-rauchige Note als auch einen leicht fruchtigen Geschmack. Die fruchtige Note stammt von der zweiten Reifung in Mintilla Fino Sherry-Fässern. Durch die gelungene und ausgewogene Kombination ist dieser Whisky eine wirkliche Bereicherung. Das Wasser zur Herstellung erhält die Destillerie aus der Quelle Loch Gleann a’Bherraidh. Weiterlesen
Der 15 jährige Dalwhinnie ist ein Single Malt aus der Region Highlands. Der 15 Jahre im Fass gereifte Dalwhinnie ist in der “Single Malt Whisky Flavour Map” im linken oberen Quadrat eingeordnet.
Whisky Flavour Map – Dalwhinnie (15 Jahre)
Die Farbe des Whiskys erinnert an helles Gold. Insgesamt ist der Dalwhinnie sehr leicht und aus diesem Grund ein sehr guter Einsteigerwhisky. Allerdings ist er auch etwas rauchiger als beispielsweise der 10 jährige Glenmorangie. Die feine, leicht würzige Süße mit dem typisch leichten Torfcharakter macht den Dalwhinnie sehr geschmacksvoll. Im Gaumen setzten sich zu dem Geschmäcker wie Vanille, Honig, Orange, Heidekraut und der leicht rauchige Charakter ab. Angeblich ist der Dalwhinnie aufgrund des weichen und feinen Quellwassers so leicht und mild im Geschmack. Das Wasser zur Herstellung erhält die Destillerie aus der Quelle Lochan an Doire-Uaine, welche in den Drumochter Bergen liegt. Weiterlesen
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