Jack Old No.7 plus feiner Honig, eine Überraschung der Extraklasse
Charakteristisch für einen Bourbon Whisky ist die amerikaspezifische Rezeptur. 51% Mais und der Rest ist Roggen und Gerste. Insofern unterscheidet sich der Bourbon Whisky vom Single Malt, der aus einer einzigen Brennerei stammt und ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Und vom Blended, der aus verschiedenen Single Malt Whiskys und in verschiedenen Brennereien verschnitten wird. Das Besondere am Bourbon Whisky ist die Lagerung in neuen, ausgebrannten und angekohlten amerikanischen Weiß-Eiche-Fässern. Die Reaktion von den Fässern und dem Destillat erzeugt ungewöhnliche Aromen und Gerüche. Hinzu kommen die unmittelbaren Einflüsse von Wärme im Sommer und Kälte im Winter bei der Lagerung. Temperaturunterschiede, die es beim Single Malt und Blended nicht gibt. Weiterlesen